Автоматическая электромагнитная кастрюля высокого класса с возможностью наклона – это очень технологичный и практичный инструмент для приготовления пищи. В нем используется передовая технология электромагнитного нагрева для достижения быстрого и равномерного нагрева, высокой эффективности и энергосбережения при точном контроле температуры, обеспечивая идеальные условия нагрева для приготовления всех видов деликатесов.
Данное оборудование оснащено четырьмя насадками для перемешивания, пятью насадками для перемешивания и семью насадками для перемешивания. Количество насадок для перемешивания определяется в зависимости от объема вока и характера готовящегося материала.Нет необходимости помешивать вручную, корпус кастрюли прижимается и наклоняется, а материал автоматически выгружается в высоком положении. Оборудование оснащено специальным загрузочным бункером, который может быть оснащен эмульгатором.
В оборудовании используется метод газового нагрева (природный газ, сжиженный нефтяной газ, биоалкогольное масло), который характеризуется большой площадью нагрева, высокой тепловой эффективностью и равномерным нагревом.Сзади используется централизованная система отвода дыма.
Это оборудование оснащено четырьмя насадками для перемешивания, пятью насадками для перемешивания и семью насадками для перемешивания. Количество насадок для перемешивания определяется в зависимости от объема вока и характера готовящегося материала.При этом нет необходимости помешивать вручную, давление в кастрюле повышается до максимума, и материал выгружается автоматически. Оборудование оснащено специальным загрузочным бункером, который может быть оснащен эмульгатором.
В оборудовании используется метод газового нагрева (природный газ, сжиженный нефтяной газ, биоалкогольное масло), который характеризуется большой площадью нагрева, высокой тепловой эффективностью и равномерным нагревом.Сзади используется централизованная система отвода дыма.
Полностью автоматическая гидравлическая подъемная мешалка обеспечивает отделение мешалки от корпуса емкости и гидравлический наклон корпуса емкости для заливки материала. Заливка происходит чисто и тщательно, а корпус емкости легко моется, что экономит рабочую силу и снижает трудоемкость.
Использование функции регулирования скорости преобразования частоты позволяет регулировать скорость до 0-33 оборотов в минуту, а работа с прогрессивным импульсом становится более стабильной.
Он подходит для приготовления горячих блюд, различных соусов, приправ, масел, супов и т.д.
Широко используется на кухнях центров общественного питания, в пищевой промышленности и других отраслях промышленности.
Объем корпуса горшка | Диаметр корпуса кастрюли/мм | Форма для перемешивания | Подъемный рычаг/поворотная форма горшка | Мощность оборудования (кВт) | Размер (длина, ширина и высота, мм) |
600L | 1400 | 7 голов | Гидравлический автоматический | 5.5 | 2500*2400*1950 |
800L | 1500 | 7 голов | Гидравлический автоматический | 5.5 | 2600*2450*1950 |
1000L | 1600 | 7 голов | Гидравлический автоматический | 5.5 | 2700*2500*1950 |
1200L | 1700 | 7 голов | Гидравлический автоматический | 5.5 | 2750*2600*1950 |