Барабанный вок – это уникальный вид кухонного оборудования. Его основная конструкция представляет собой вращающийся барабан, в котором ингредиенты постоянно обжариваются, перекатываясь в барабане.
Барабанный вок - это уникальный вид кухонного оборудования. Его основная конструкция представляет собой вращающийся барабан, в котором ингредиенты постоянно обжариваются, перекатываясь в барабане.Такая уникальная конструкция обеспечивает более равномерный нагрев, а каждый ингредиент может полностью соприкасаться с жаропрочной плитой, что позволяет избежать локального перегрева или недоваривания, что позволяет готовить блюда с превосходным вкусом.
Барабанный вок широко используется в пищевой промышленности и обычно используется для обжаривания орехов, круп, чая и т.д.Например, при обжаривании орехов вращение барабана позволяет равномерно нагревать орехи, делая их хрустящими на вкус и насыщенными по аромату.В индустрии общественного питания он также может быть использован для приготовления некоторых фирменных блюд, предоставляя шеф-поварам больше простора для кулинарного творчества.Он относительно прост в эксплуатации и обладает высокой эффективностью производства.Благодаря своему уникальному методу работы и высокой производительности барабанный вок стал одним из самых популярных видов оборудования в пищевой промышленности и кейтеринге, предоставляя людям богатый и разнообразный опыт приготовления пищи, а также способствуя развитию смежных отраслей.